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類風濕可以吃牛肉和羊肉嗎?類風濕吃牛羊肉好處有哪些?_類風濕120論壇

2018-5-10 15:14| 發布者: admin| 查看: 11892| 評論: 0

簡介
類風濕可以吃牛肉和羊肉嗎?類風濕吃牛羊肉好處有哪些?牛肉和羊肉不僅僅是味道很鮮美,而且它們營養價值非常高,隨著觀念的提升和家庭生活水平的提高,牛肉和羊肉已經在大家的菜桌上占據了不小的位置
   牛肉和羊肉不僅僅是味道很鮮美,它們營養價值還非常高,隨著觀念的提升和家庭生活水平的提高,牛肉和羊肉已經在大家的菜桌上占據了不小的位置。

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   光牛肉方面,就有芹菜炒牛肉、孜然牛肉、燉牛肉、醬牛肉、紅燒牛肉、紅酒燴牛肉、青椒炒牛肉、麻辣牛肉片、洋蔥炒牛肉絲等數十種不同的做法,還不包括牛肉串、牛肉面、牛排還有火鍋之類。羊肉的也不少,在這里我們就不一一列舉了。

   不過東西雖好但是還是不能多吃。

   食用大量的牛肉和大量的羊肉會增加類風濕關節炎的發病率。與比較少吃瘦肉的人相比,每天都吃瘦肉的人,其類風濕關節炎的發病率是比較少吃瘦肉的人的兩倍。

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   研究其中的原因,我們推測可能為以下兩點。

   首先是攝入過量的瘦肉,會導致人體對關節所需的膠原產生抗體。

   其次是喜歡吃瘦肉的人通常蔬果的攝取比較少。而攝取較少的水果、蔬菜、維生素c,同時攝入比較高總蛋白和肉類,會增加炎癥性多發性關節炎或類風濕關節炎的危險。

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   相反呢多吃低脂肪食物,多吃魚類與蔬果,減少瘦肉的攝取,嚴格注重素食攝取,可以一定程度上減少類風濕關節炎的癥狀。這可能與剔除了食物中的免疫抗原有關。 

   除了牛肉和羊肉,植物蛋白高的食物也不要大量食用,此外,類風濕關節炎患者還應注意,動物脂肪、ω-6脂肪酸(玉米油、葵花子油等)、海產品類、酸性食物、過咸的食物及刺激性強的食物也應少吃,因為過多的攝入這些食物會導致病情的加重。

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